手作りビール
ビールには苦いばかりではなく、甘いビールもあるし、果汁を混ぜて造る「フルーツビール」みたいなのもあります。
手作りビールが今、静かなブームを呼んでいるようです。手作りビールが今、静かなブームを呼んでいるようです。日本ではピルスナー系のビールが多くあります。ビールには苦いばかりではなく、甘いビールもあるし、果汁を混ぜて造る「フルーツビール」みたいなのもあります。日本は英国や米国などと違って自家醸造が規制されているのが現状ですが、アルコール度数１％未満なら家庭で醸造しても問題はないようです。市販のビールと手作りビールとの大きな違いは、市販のビールにはビール酵母が含まれていません。製造の過程で熱加工や濾過することで酵
それを基準にしてちょっと変えたり、ラベルを変えたりして目先を変えているようです。